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电饭煲磁场感应涡流加热原理

2022/3/31 10:04:56

电饭煲磁场感应涡流加热原理


电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理, 他利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后

再加热于锅内食物。 爱电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收, 不会泄漏,对人体健康绝对无危害。

电磁炉工作原理实物图解

内部机件面板

适用的锅类容器:

1、铁系(珐琅、铸锅、不锈铁)锅,不锈钢锅

注 :复合底锅必须是电磁炉专用。

2、底部直径12CM以下,根据不同的功能使用,如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮 类平底为最佳。

不适用的锅类容器:

1、铝、铜为材料之容器、锅。

2、容器底部直径不超过12CM者。

3、容器底部凸凹高度大于2CM者。

4、不锈钢双层复合底锅(非电磁炉专用)。