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绿叶蔬菜在冰箱里能放多久

2022/3/29 9:52:14

绿叶蔬菜在冰箱里能放多久



   根据试验,苹果在电冰箱内可以一至二周;桔子可以冷藏一周;熟西红柿可以 冷藏一至二天。但是香蕉、黄瓜和青椒不能久放在电冰箱内,这是因为这些瓜果和 蔬菜要求贮存的温度比较高。香蕉为 11-13℃,黄瓜为10-13℃,而电冰箱果蔬盒内 的温度一般在8℃左右。由于贮存时的温度过低。这些瓜果和蔬菜极易发生冻害。 例如,香蕉放入冰箱一天后,表皮就会发黑,味道也会变坏,同时表面还会出现凹 陷斑块;黄瓜发生冻害后,表面颜色就会变深,瓜体也会变软呈水浸状,同时还会失去其特有的风味。