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节能陷阱别让冰箱成为源头

2022/3/25 9:53:39

节能陷阱别让冰箱成为源头



  夏日炎炎,又到了冰箱销售的旺季。今年的冰箱市场热闹非凡,节能已经成为各品牌竞争的焦点。有关专家指出,节能固然重要,但不要忽略一个很重要的因素,那就是在保证节能的同时,要使食品达到长久保鲜。专家特别强调,消费者在购买冰箱时,要综合考虑冰箱的节能、环保、健康等功能。


  北京数字华夏家电研究所冰箱课题组新近的调查显示:84.7%的人把保鲜和节能作为购买冰箱首先考虑的因素。很多厂家为了追赶这种潮流,大肆炒作“能效标识”数值,导致市场上的节能数字比拼愈演愈烈。日耗电0.48度、0.35度、0.34度,一个比一个低的数字令人生疑。


  据业内人士介绍,冰箱耗电量大小除了与产品本身机械因素有关外,环境温度、开关门的次数、存放食品的种类等也直接影响着冰箱的实际耗电量。一些所谓的节能冰箱是以降低压缩机功率来降低耗电,但会造成冷冻能力差、保鲜功能欠缺,容易导致冰箱处于“亚健康”状态。因此,单纯地强调“数字”上的节能并没有太多实际的意义。


  专家提倡厂家们用真正的先进技术达到节能的目的,并指出一些品牌已走在了前面,比如TCL节能保鲜冰箱采用高效无氟压缩机、优质丝管蒸发器、高密环戊烷整体成型保温层等,由此带来每日不到0.5度的超低耗电量;普通冰箱启动后线圈不能完全断开,仍然在耗电,而海信冰箱采用国际领先的TSD(timestartingdevice)启动方式,冰箱压缩机内的启动器完成启动后,会立即断开启动器线圈,不再耗电。要节能,也要保鲜


  从冰箱里拿出来的水果又黄又干、铁一样硬的鱼肉许久不能解冻、食物串味、细菌滋生……这样的“节能”绝不是消费者想要的。北京疾病控制中心营养与食品卫生所专家骆海朋指出,冰箱冷藏室细菌总数几乎都超标。抽样检测显示:在冰箱内发现的微生物种类多达十几种,而部分冰箱果蔬盒内每平方厘米的霉菌孢子更高达1000多个,细菌超标严重。节能的冰箱绝不能以影响食物储存质量为代价,来达到省电的目的,因此冰箱保鲜、抗菌功能的重要性不言而喻。


  在保鲜方面,各个品牌都有它独特的手段:如西门子的智能制冷技术,能使食物快速降温,细胞不受损,保全营养成分;TCL冰箱特设的-7℃软冷冻室,令鱼、肉处于软冷冻状态而不冻结,保持适宜刀切的软度。它具有纳米酶除菌保鲜三合一技术,调节冰箱果菜盒内湿度和气体,祛除致腐菌与致病菌;伊莱克斯的新食代冰箱,内存百余种食物信息,能向你推荐食物最佳保存温度、营养保鲜期限,食物到期还会自动提醒。