抗菌塑料配方:塑料加蛋清

   日期:2019-03-15     浏览:4    评论:0    
核心提示:抗菌塑料配方:塑料加蛋清亚历克斯·琼斯(Alex Jones)是佐治亚大学(University of Georgia)纺织、销售和内饰系的博士生,他正在研
抗菌塑料配方:塑料加蛋清
亚历克斯·琼斯(Alex Jones)是佐治亚大学(University of Georgia)纺织、销售和内饰系的博士生,他正在研究生物塑料的抗菌性能。他发现蛋白,一种在蛋清中发现的蛋白质,看起来最有希望。
生物塑料制成的蛋白,如白蛋白和乳清显示显著的抗菌特性,发现可能最终导致其使用在伤口愈合等塑料用于医学应用敷料,缝合线,导管管和药物输送,根据最近的一项研究的乔治亚大学家庭和消费者科学。

该生物塑料材料也可用于食品包装。
研究人员测试了三种非传统的生物塑料材料——白蛋白、乳清和大豆蛋白——作为对传统石油基塑料构成污染风险的替代品。
特别是,在蛋清中发现的一种蛋白质——白蛋白,与传统的增塑剂(如甘油)混合后,显示出了巨大的抗菌性能。
纺织品、商品和内饰系的博士生亚历克斯·琼斯(Alex Jones)说:“研究发现,这种塑料具有完全的抑制作用,因为一旦涂上这种塑料,细菌就不会在上面生长。”“细菌无法在上面生存。”
这项研究发表在《应用聚合物科学杂志》网络版上。
研究人员的目标之一是找到减少传统塑料生产中石油使用量的方法;另一个是找到一种完全可降解的生物塑料。
琼斯说,白蛋白-甘油混合生物塑料符合这两个标准。
“如果你把它放在垃圾填埋场,这是纯蛋白质,它会分解,”他说。“如果你把它放在土壤里一个月——最多两个月——这些塑料就会消失。”
研究的下一步包括深入分析白蛋白基生物塑料在生物医学和食品包装领域的应用潜力。
正如研究中所指出的,2002年美国每100所医院中就有4.5所住院导致了医院获得性感染。除了医院的污染风险,传统塑料造成的食品污染也是一个显著的风险。
以白蛋白为基础的生物塑料的抗菌特性令研究人员感到鼓舞,这种特性可能通过药物洗脱来降低这些风险——在生物塑料中添加药物或食品防腐剂,可以杀死细菌或阻止细菌传播。
 
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